Découvrez les plus beaux hôtels dans le Var pour un séjour inoubliable

Bienvenue dans notre sélection des plus beaux hôtels dans le Var, ceux qu’on découvre un jour et qu’on n’oublie jamais. Ici, chaque adresse a une âme, un charme singulier, souvent nichée entre vignes, mer et villages perchés. On dort là où autrefois passaient les pêcheurs, les artistes, ou même quelques figures discrètes de l’aristocratie. Il y a des histoires dans les murs, des couchers de soleil qui laissent sans voix. Moi, ce que j’aime, c’est ce mélange entre nature brute et raffinement simple. Alors si vous cherchez un lieu qui fait du bien, suivez-moi… Le Var a de vraies merveilles à offrir.

Le Var, on le découvre un peu par hasard, et puis on y revient parce qu’il y a quelque chose d’authentique, de simple, qui fait du bien.

La Celle, c’est un village où le temps s’efface un peu : on y va pour l’abbaye, les vignes tout autour, et ce silence rare qui fait du bien.

Hostellerie De L’abbaye De La Celle – Teritoria

🌸 Une piscine extérieure chauffée, creusée face à la montagne du Candelon.

🍸🍴Bar & Le Restaurant gastronomique puise son inspiration dans les produits du potager, du verger et des environs, pour composer une cuisine provençale subtilement revisitée. Des plats traditionnels aux parfums de la région, réinventés avec justesse et créativité.

✨ Pourquoi on adore ? Cette auberge de charme du XVIIIe siècle, nichée au cœur d’un parc de 2 hectares entouré de vignes, a conquis Alain Ducasse en 1999, séduit par son cachet ancien préservé et son atmosphère paisible. Il en a fait un lieu d’exception, où la nature et l’élégance se rencontrent. L’adresse propose 10 chambres, dont 5 suites, toutes singulières et pleines de caractère. Et pour prolonger le plaisir, une boutique gourmande, installée dans une ancienne chapelle, met à l’honneur les saveurs du Sud. Dès 171€ la nuit.

Le Pays de Fayence, c’est une échappée douce entre collines et villages perchés : on y va pour les ruelles en pierre, les marchés sous les platanes, et cette lumière du Sud qui donne envie de ralentir.

♥️ Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort

🌸 Le Spa offre une expérience bien-être d’exception, alliant thérapies traditionnelles et modernes, cosmétologie innovante, aromathérapie provençale et soins haute performance signés KOS Paris et VALMONT. L’espace comprend une salle de fitness avec cours collectifs et coachings personnalisés, une myriade d’activités aquatiques pensées par des professionnels, ainsi qu’un Jardin Zen pour méditer ou se relaxer face à la nature. Côté détente : sauna, hammam, jacuzzi, douche sensorielle, fontaine de glace, laconium, bassin pour enfants, piscine intérieure et sa Vitality Pool prolongée à l’extérieur avec lits de bulles, jets toniques et fontaines relaxantes. En extérieur, une piscine à débordement offre une vue splendide sur les collines du pays de Fayence, complétée par un salon de thé, une salle de relaxation tamisée et des cours de yoga et pilates pour une parenthèse complète.

🍸🍴Bar à cocktails & 4 Restaurants. D’abord, Le Faventia, étoilé au Guide Michelin, vous accueille sur sa terrasse ouverte sur la nature avec une cuisine méditerranéenne raffinée, inventive et profondément ancrée dans le terroir. Puis, Le Gaudina, au cadre chaleureux orné d’œuvres d’art, propose une cuisine légère et délicate, à base de produits frais et locaux. Pour un déjeuner gourmand face au green, Le Clubhouse – Les Caroubiers offre une vue superbe sur le golf. En été, direction Le Tousco Grill, pour un repas décontracté près de la piscine. Enfin, ne manquez pas la cave à vins, riche de plus de 400 références, où l’on peut également déguster quelques mets soigneusement sélectionnés.

✨ Pourquoi on adore ? Au cœur d’une nature préservée, Terre Blanche offre un cadre unique et soigneusement entretenu, véritable havre de paix.
Les petits plus : deux parcours de golf internationaux – Le Château et Le Riou – un centre d’entraînement exclusif reconnu en Europe, des terrains de tennis, un kids club avec de nombreuses activités, et la possibilité de louer trois villas privées avec piscine. En été, ne manquez pas les Soirées Patio, où le chef propose une ambiance conviviale autour d’une street food raffinée, du jeudi au lundi. Dès 475€ la nuit.

Tourtour, surnommé « le village dans le ciel de Provence » : on y va pour la vue à couper le souffle, les ruelles fleuries, et cette sensation d’être loin de tout, juste bien.

La Bastide De Tourtour Hotel & Spa

🌸 Le Spa vous invite à découvrir l’univers des soins Sothys, dans un cadre complet dédié au bien-être : piscine intérieure chauffée, jacuzzi, hammam, sauna, laconiums et salle de fitness. À l’extérieur, profitez d’un sauna panoramique, d’un bain nordique et d’une piscine extérieure pour une détente en pleine nature.

🍸🍴Bar & Le Restaurant L’Orangeraie vous accueille sous sa verrière lumineuse ou à l’ombre des mûriers platanes en saison, pour savourer une cuisine traditionnelle française, de saison, aux accents du Sud et riche en saveurs.

✨ Pourquoi on adore ? Au cœur d’un parc de 4 hectares, à seulement 5 minutes à pied du village de Tourtour, cette bastide offre un cadre paisible et verdoyant. Les 23 chambres s’ouvrent toutes sur la nature environnante, pour un séjour en totale sérénité.
Les petits plus : un terrain de tennis, un terrain de pétanque et un billard pour se détendre en toute simplicité. Dès 152€ la nuit.

Draguignan, c’est une ville à taille humaine, entre collines et oliviers : on y va pour son cœur ancien, ses petites places ombragées, et l’impression tranquille d’être dans une vraie Provence, sans détour.

La plaine des Maures, c’est un coin sauvage et lumineux du Var : on y va pour ses paysages de pins tordus, ses étangs silencieux, et cette nature brute qui semble encore intacte.

♥️ Château de Berne – Relais & Châteaux

🌸 Un Spa unique en Provence, en partenariat avec Cinq Mondes et Vinésime, offrant une parenthèse de bien-être au cœur des vignes et de l’oliveraie. On y trouve une piscine extérieure, une piscine intérieure avec nage à contre-courant et col de cygne, deux jacuzzis, un sauna, un hammam, un solarium, ainsi qu’un espace relaxation avec tisanerie. Une salle de fitness complète l’ensemble, avec cours de yoga et pilates proposés au cœur de la nature.

🍸🍴Bar à cocktails, pool bar & 3 Restaurants mettant à l’honneur les produits du potager bio, avec légumes, herbes et fruits cultivés sur place. D’abord, Le Jardin de Berne, étoilé au Guide Michelin, une étoile verte, une expérience sucrée unique et notée 16/20 au Gault & Millau, propose une cuisine raffinée et enracinée dans le terroir haut-varois, sublimant les produits du jardin, l’huile d’olive du domaine et les meilleurs artisans locaux. Puis, le Bistrot célèbre les grands classiques de la cuisine française, dans un esprit authentique et généreux. Enfin, un restaurant estival complète l’offre avec un concept culinaire convivial, fondé sur le partage.

✨ Pourquoi on adore ? Au cœur de l’arrière-pays provençal, ce domaine viticole de 500 hectares offre un cadre naturel d’exception, entre vignes bio, forêts, rivières et bastide toscane. Le Château et ses 34 chambres ainsi que les villas privatives surplombent les vignes et invitent à la déconnexion.
On explore le domaine à pied grâce à 6 sentiers balisés, ou à travers des activités originales : randonnées équestres, VTT, tir à l’arc, lancer de hachettes, tennis, padel, pickleball, ou encore observation des étoiles avec un astronome.
Les petits plus : expériences gastronomiques avec la table du chef, école de cuisine, soirées musicales au bar du château, et bien sûr, une cave de dégustation pour savourer les vins du domaine. Dès 347€ la nuit.

Château Saint Roux

🍸🍴Bar & Le Restaurant La Table de Saint-Roux met à l’honneur une cuisine responsable, élaborée à partir des produits du potager du domaine ou de producteurs locaux. Ici, un seul mot d’ordre : du jardin à l’assiette, avec des menus qui évoluent au rythme des récoltes. Et chaque dimanche, place à un brunch convivial, généreux et de saison.

✨ Pourquoi on adore ? Nichée dans un cadre bucolique, cette ferme historique du XVe siècle s’est transformée en une propriété plurielle et vivante, où l’on cultive autant l’art de vivre que le respect des traditions.
Les petits plus : une mini ferme pour une balade ludique en famille, un vignoble de 40 hectares produisant cinq vins biologiques, une boulangerie à l’ancienne, une fromagerie artisanale et une cave de dégustation pour découvrir les saveurs du domaine dans toute leur authenticité. Dès 115€ la nuit.

♥️ Commanderie de Peyrassol

🍴2 Restaurants du domaine mettent à l’honneur les produits de la ferme biologique, du potager et des producteurs locaux.
D’abord, Chez Jeannette, étoilé au Guide Michelin et noté 14,5/20 au Gault & Millau, propose une cuisine raffinée, de saison, aux associations audacieuses.
Puis, Le Bistrot de Lou offre un moment plus convivial, avec une carte simple et généreuse mêlant salades, viandes et poissons grillés pour un déjeuner tout en fraîcheur.

✨ Pourquoi on adore ? Perchée sur les contreforts du massif des Maures, la Commanderie de Peyrassol, fondée au XIIIe siècle par les Templiers, est un site chargé d’histoire, où l’on a retrouvé des amphores romaines. Aujourd’hui, ce domaine viticole d’exception s’étend sur 850 hectares de chênes, d’oliviers et de garrigue, et abrite le prestigieux Château Peyrassol, l’une des signatures majeures des Côtes-de-Provence.
L’art contemporain y occupe une place centrale : la propriété accueille l’une des plus grandes collections à ciel ouvert d’Europe, mêlant nature et sculptures monumentales. Les chambres, à l’élégance provençale, prolongent l’expérience avec simplicité et authenticité.
Les petits plus : journées d’œnotourisme, rencontre avec les animaux du parc, et bien sûr, la découverte de vins de caractère dans un lieu hors du temps. Dès 145€ la nuit.

Toulon, c’est le Var côté mer et caractère : on y va pour son port vivant, le marché du cours Lafayette, le mont Faron qui surplombe la rade, et cette énergie méditerranéenne un peu brute, mais vraie.

L’Eautel Toulon Centre Port

🌸 Un bassin extérieur sur le rooftop vous invite à la détente avec un panorama unique sur les toits de la vieille ville de Toulon et le Mont Faron. Profitez aussi d’un solarium avec vue mer, parfait pour se ressourcer. Enfin, un espace bien-être propose massages et soins pour une parenthèse relaxante en toute sérénité.

🍸🍴Bar à cocktails & Le Restaurant bistronomique L’Équerre prend place sous une superbe verrière du XIXe siècle, restaurée à l’identique et attribuée aux Ateliers Eiffel. On y déguste une cuisine méditerranéenne et de terroir, revisitée dans un style marin contemporain, à savourer en salle ou en terrasse. Et chaque dimanche, place au brunch, généreux et ensoleillé.

✨ Pourquoi on adore ? Au cœur du centre historique de Toulon, dans le quartier vivant de la rue des Arts, L’Eautel séduit par sa situation idéale face au port et à sa rade, souvent considérée comme la plus belle d’Europe. Son décor singulier, inspiré de l’eau et de son lien profond avec l’histoire de la ville, offre une ambiance apaisante et élégante, parfaitement ancrée dans l’esprit du lieu. Dès 119€ la nuit.

La Seyne-sur-Mer, c’est un bout de littoral entre criques discrètes et histoire ouvrière : on y va pour les balades au cap Sicié, les vieux chantiers navals, et ce mélange sincère entre mer, nature et mémoire.

Grand Hotel Des Sablettes Plage, Curio Collection By Hilton

🌸 Le Spa Nuxe vous accueille avec une piscine chauffée : intérieure toute l’année, ou extérieure en saison. L’espace bien-être comprend également un bain à remous, un hammam, un sauna, une tisanerie pour prolonger la détente, ainsi qu’une salle de fitness pour garder la forme en douceur.

🍸🍴Bar à cocktails & 2 Restaurants. D’abord Le Navigateur, une brasserie mettant à l’honneur les fruits de mer et la pêche locale, à savourer depuis une terrasse avec vue imprenable sur le rocher des Deux Frères. Ensuite, La Galerie propose une carte gourmande et équilibrée, idéale pour une pause tout en douceur, notamment à l’heure du Tea Time avec ses pâtisseries maison. Et chaque dimanche, ne manquez pas le brunch, généreux et convivial.

✨ Pourquoi on adore ? Ce monument historique du début du XIXe siècle offre un cadre exceptionnel, posé comme un véritable balcon sur la Méditerranée. Dominant la plage mythique des Sablettes, il bénéficie d’une vue à couper le souffle et d’un accès direct au sable fin, pour un séjour les pieds dans l’eau, face à l’infini. Dès 132€ la nuit.

Bormes-les-Mimosas, connu pour être le plus beau village fleuri d’Europe : on y va pour ses ruelles en balcon sur la mer, ses façades couvertes de plantes, et cette douceur de vivre qui sent bon la Méditerranée.

Le Mirage

🌸Profitez d’une piscine extérieure pour vous détendre sous le soleil, d’une salle de fitness pour garder la forme, et de cours de yoga proposés en haute saison, dans un cadre propice au ressourcement.

🍸🍴Bar à cocktails & Le Restaurant met à l’honneur une cuisine généreuse et savoureuse, imaginée autour de produits locaux et ingrédients de saison, pour une assiette à la fois fraîche, gourmande et inspirée du terroir.

✨ Pourquoi on adore ? Installé à flanc de colline, cet hôtel offre une vue spectaculaire sur la mer et les Îles d’Or, dans l’esprit raffiné des grandes demeures méditerranéennes. La décoration bohème-chic apporte une touche chaleureuse et élégante à chaque espace.
Toutes les chambres disposent d’une vue imprenable sur la Méditerranée, certaines avec balcon, et quelques suites avec terrasse privée pour profiter pleinement du panorama. Dès 255€ la nuit.

Eden Rose Grand Hotel BW Premier Collection

🌸 Le Mona Spa propose des soins et massages avec les produits Phytomer et Olivier Claire, dans un cadre apaisant. L’espace aquatique comprend un bassin de relaxation avec hydrojets, un sauna et un hammam, tandis qu’à l’extérieur, une piscine à débordement avec vue mer et beds confortables invite à la détente.
En novembre et en janvier, l’hôtel organise des séjours bien-être guidés par une professionnelle bienveillante : anti burn-out, lâcher prise, yoga & liberté ou cure renaissance pour une parenthèse régénérante.

🍸🍴Bar à cocktails, pool bar & Le Restaurant Eden Flow célèbre une cuisine 100 % faite maison, préparée avec des produits frais et de qualité, aux accents méditerranéens. Chaque dimanche, un brunch généreux vient compléter l’expérience. Côté piscine, une restauration légère et savoureuse est également proposée tout au long de la journée.

✨ Pourquoi on adore ? Parce qu’ici, on séjourne dans une maison de famille haut de gamme face à la mer, nichée dans une demeure de 1903 entièrement rénovée. Entouré d’un parc de 3 hectares aux essences méditerranéennes, l’hôtel offre un cadre rare et authentique.
Les chambres avec vue sur la mer dévoilent un panorama de carte postale, parfait pour savourer toute la beauté de la Côte d’Azur. Dès 159€ la nuit.

Les merveilles à découvrir lors de votre séjour dans nos hôtels dans le Var

🌊 Plages sauvages et criques secrètes
Impossible de parler du Var sans évoquer ses plages. Entre le sable doré de Pampelonne à Ramatuelle, les criques turquoise du Cap Taillat ou encore la plage de l’Estagnol à Bormes-les-Mimosas, chaque recoin du littoral invite à la détente. À Hyères, les îles d’Or — Porquerolles, Port-Cros, le Levant — sont de véritables trésors à explorer à pied ou à vélo, loin de l’agitation.

🌿 Balades nature et villages perchés
Loin du bord de mer, l’arrière-pays dévoile un autre visage. Le massif de l’Estérel, avec ses roches rouges et ses sentiers côtiers, promet de superbes randonnées. Les gorges du Verdon, à la limite nord du Var, offrent un décor vertigineux entre eaux turquoise et falaises. Et que dire de Cotignac, Tourtour ou Seillans ? Ces villages perchés respirent la Provence, avec leurs ruelles pavées, leurs fontaines et une atmosphère paisible.

🍷 Saveurs locales et art de vivre provençal
Le Var, c’est aussi un terroir riche. Vignobles en AOC Côtes de Provence, marchés colorés, huile d’olive, miel de lavande… Chaque arrêt devient une expérience gourmande. Ne manquez pas une visite dans un domaine viticole autour de Bandol ou de La Londe-les-Maures, pour une dégustation en terrasse, entre vignes et mer.

🎭 Culture, histoire et esprit du Sud
Entre les remparts de Saint-Tropez, les fortifications de Toulon, ou l’élégance de la villa Noailles à Hyères, l’histoire se mêle à la créativité. Festivals d’été, expositions en plein air, petits concerts dans les places ombragées : l’art de vivre varois se savoure aussi dans sa culture.

🏡 Et aussi…
La Croix-Valmer, Gassin, Grimaud ou encore Cogolin offrent un charme discret, entre vignes, pins parasols et vues mer à couper le souffle. Saint-Raphaël, de son côté, séduit par son ambiance balnéaire chic, ses plages et ses sentiers du littoral bordés de criques rouges.

🌴 Une situation idéale entre Provence et Méditerranée
Le Var profite d’un emplacement privilégié pour découvrir des territoires voisins aux paysages contrastés. Depuis ce département ensoleillé, il est facile de rejoindre les Alpes-Maritimes pour leurs reliefs entre mer et montagne, les Alpes-de-Haute-Provence avec leurs espaces sauvages, ou encore les Bouches-du-Rhône et leur riche patrimoine provençal.