Découvrez les plus beaux hôtels à Collioure et la Côte Vermeille pour un séjour inoubliable

Bienvenue dans notre sélection des plus beaux hôtels à Collioure et la Côte Vermeille. Ici, on tombe vite sous le charme : les ruelles de Collioure, les couleurs fauves qui ont inspiré Matisse, la mer qui caresse les rochers rouges… C’est une terre de lumière et d’histoire, où les vieux remparts murmurent encore les récits des rois de Majorque. On y vient pour ralentir, se perdre dans les criques, respirer le sel et les vignes. Et pour prolonger la magie, on a déniché des adresses qui ont ce petit truc en plus, celui qui rend un séjour vraiment inoubliable.

Collioure, c’est ce moment magique où le soleil descend lentement derrière son célèbre clocher, teintant la mer de reflets dorés et le ciel de rose.

♥️ Maison Nova – Boutique Hôtel & Spa

🌸 Le Spa propose une sélection de soins signés Phytomer, marque emblématique de la cosmétique marine. L’espace bien-être comprend un hammam, un sauna, une tisanerie, ainsi qu’une piscine miroir chauffée toute l’année, pour une parenthèse de détente absolue.

✨ Pourquoi on adore ? Perché sur les hauteurs de Collioure, ce boutique-hôtel de 13 chambres offre une immersion artistique unique. Chaque chambre est décorée d’œuvres originales d’artistes catalans, rendant hommage à la cité des peintres, avec une scénographie pensée par l’architecte de la Maison Nova. Certaines se distinguent par un jardin privé, un jacuzzi ou une baignoire extérieure, pour un moment de détente exclusif. L’hôtel séduit autant par sa vue panoramique sur Collioure et les Pyrénées que par son engagement écologique.
Les petits plus : un snack-bar. Dès 163€ la nuit.

Grand Hotel Du Golfe – Spa & Restaurant

🌸 Le Spa propose des soins et massages de bien-être réalisés avec les produits de prestige Ingrid Millet et Sothys, pour une parenthèse de douceur et d’élégance. Une piscine chauffée complète l’espace, ainsi qu’un espace privatif équipé d’un jacuzzi et d’un hammam chromatique, idéal pour se ressourcer en toute intimité.

🍴Le Restaurant Le Bistrot à la Mer mêle cuisine méditerranéenne et saveurs locales, dans un esprit généreux et raffiné. Sa terrasse avec vue imprenable sur la mer offre un cadre idéal pour savourer chaque assiette les yeux dans l’horizon.

✨ Pourquoi on adore ? Entre Collioure et Argelès-sur-Mer, face à la Méditerranée et à deux pas du sentier du littoral, Le Grand Hôtel du Golfe incarne une aventure familiale au charme intemporel. Entièrement rénové en 2025, il allie élégance contemporaine et esprit rétro des années 70. Ses 36 chambres offrent une vue imprenable sur la mer ou sur un jardin méditerranéen luxuriant.
Les petits plus : 2 Suites Signature avec jacuzzi et balcon face à la mer, ainsi que des gîtes en location, à quelques centaines de mètres seulement, pour un séjour en toute liberté. Dès 104€ la nuit.

Le Relais Des Trois Mas

🌸 Une piscine en terrasse avec vue imprenable sur la Méditerranée vous invite à la détente, accompagnée d’un jacuzzi pour un pur moment de lâcher-prise. L’expérience bien-être se prolonge avec des massages et soins personnalisés.

🍴Le Restaurant La Balette, étoilé au Guide Michelin et noté 15/20 au Gault & Millau, sublime les trésors du terroir catalan à travers une cuisine créative, raffinée et sur mesure. Chaque assiette célèbre avec finesse les accords terre-mer, signature d’un savoir-faire où l’identité locale rencontre l’inspiration du chef.

✨ Pourquoi on adore ? Perché à flanc de falaise, à l’ombre de pins centenaires, Le Relais des Trois Mas offre un cadre spectaculaire avec une vue imprenable sur la baie de Collioure et l’emblématique église Notre-Dame des Anges. Ses 19 chambres et 4 suites personnalisées s’ouvrent toutes sur ce panorama exceptionnel, pour un séjour hors du temps face à la Méditerranée. Dès 115€ la nuit.

À seulement 7 km de Collioure, Banyuls-sur-Mer charme avec ses plages paisibles, ses vignes en terrasses plongeant vers la mer, et ses sentiers côtiers sauvages.

♥️ Villa Camille Hotel & Spa

🌸 Le Spa Nuxe propose une parenthèse de détente avec massages et soins, un sauna, une grotte de glace, un seau nordique, ainsi qu’une piscine extérieure bordée d’un solarium, idéal pour prolonger la relaxation au soleil.

🍸Le Bar à Cocktails vous accueille dans une ambiance détendue, avec une terrasse offrant une vue imprenable sur le port de Banyuls-sur-Mer

✨ Pourquoi on adore ? Avec son emplacement exceptionnel face au port, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles situé en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Cette magnifique bâtisse historique, construite en 1888, séduit par son caractère imposant et son authenticité. Idéalement placée, elle permet de profiter de toute la ville à pied, pour une escapade sans contraintes. Dès 108€ la nuit.

♥️ Les Elmes – Hôtel, Spa & Plage Privée

🌸 Le Spa Phytomer, dédié aux vertus marines, propose une expérience revitalisante avec un bassin de nage extérieur chauffé toute l’année, un sauna, un hammam, une douche sensorielle, un espace de balnéothérapie, un jacuzzi et une salle de fitness, pour un bien-être complet entre terre et mer.

🍸🍴Bar à Cocktails & 2 Restaurants. D’abord, La Littorine propose une cuisine créative et gourmande, inspirée par les saisons et les produits des petits producteurs locaux. En été, place à la détente au Casot, une paillote estivale nichée au cœur du jardin ombragé, avec ambiance musicale, grillades, salades fraîches et les pieds dans l’eau.

✨ Pourquoi on adore ? À quelques encablures de Collioure, cet établissement de bord de mer séduit par son alliance réussie entre design contemporain sur mesure, fabrication durable et décor chaleureux. Niché au cœur du Jardin des Elmes, un magnifique jardin méditerranéen, il abrite 31 chambres et suites élégantes et lumineuses.
Les petits plus : une plage privée équipée de transats et parasols, une paillote en bois, la location d’un bateau semi-rigide, et deux suites d’exception — Cap Creus et Cap Rederis — dotées d’un jacuzzi privatif pour une parenthèse exclusive. Dès 81€ la nuit.

Les merveilles à découvrir lors de votre séjour dans nos hôtels à Collioure et la Côte Vermeille

🎨 Flâner dans les ruelles de Collioure
Impossible de ne pas tomber sous le charme de Collioure dans le Languedoc-Roussillon. Ses maisons aux couleurs pastel, son port de pêche pittoresque, ses ateliers d’artistes et ses galeries rappellent pourquoi Matisse et Derain en ont fait leur muse. Le Château Royal, les ruelles pavées, la chapelle Saint-Vincent posée sur les rochers… tout invite à la contemplation. On s’y perd avec plaisir.

🏖 Se baigner dans les criques de la Côte Vermeille
Entre Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer, Cerbère et Perpignan la côte est une succession de petites plages confidentielles et criques sauvages. Certaines ne sont accessibles qu’à pied ou en kayak — ce qui les rend d’autant plus précieuses. L’eau y est limpide, les falaises rouges plongent dans la Méditerranée, et l’ambiance est presque hors du temps.

🍷 Déguster les vins locaux en terrasse
Les vignes en terrasses qui surplombent la mer donnent naissance à des vins puissants et solaires. Un arrêt dans une cave de Banyuls ou de Collioure permet de découvrir ces trésors — en particulier les doux naturels. À savourer face à la mer, avec quelques tapas à la catalane.

🥾 Randonner sur les sentiers du littoral
Le sentier du littoral, aussi appelé sentier des douaniers, est un bonheur pour les marcheurs. Il relie criques, vignobles, points de vue spectaculaires et petits ports. Même une courte portion entre Collioure et Port-Vendres suffit à en prendre plein les yeux.